Productspecificatie

Productnaam	Natuurdesem kaas/mosterd
Productinformatie	Een deeg van dit brood is niet met gist gerezen, maar met desem. Desem is als het ware zuur geworden deeg. Om het uiteindelijke deeg te maken voor dit brood wordt iets van het verzuurde deeg toegevoegd. Hierdoor heeft desembrood een bijzondere, volle en rijpe smaak.
Afbeelding
Ingredienten	MELK(MELK), TARWEbloem, ROGGEbloem, bakkerszout, olijfolie, gist, zout, durumTARWEbloem, geïnactiveerd ROGGEdesem (gedroogd), aardappelzetmeel, geïnactiveerd TARWEdesem (gedroogd), ROGGEmoutmeel, TARWEgluten, Plantaardige Olie(raapzaad), weipermeaat(MELK,MELK), weipoeder(MELK,MELK), Antiklontermiddel(E535), Conserveermiddel(E251), dextrose, Enzym(alfa-amylase(TARWE)), enzymen(TARWE), gist (gedroogd), kaliumjodide, Kleurstof(E160a, E160b), Meelverbeteraar(E300), Plantaardig Vet(palm), SOJAbloem(SOJA), startercultuur(TARWE,ROGGE), stremsel, TARWEbloem (voorverstijfseld), veldbonenmeel, zuursel, zuursel(MELK)
Allergenen	Melk, Soja, Gluten, Sesam, Gluten, Gerst, Tarwe, Sesam, Soja, Melk, Rogge
Bewaaradvies	Houdbaarheid: ca. 30 dag(en).

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram

Energie KJ	1100	KJ
Energie KCal	262.73	KCal
Eiwit	15	g
Koolhydraten	18	g
- Suikers	3	g
Vetten	13	g
- Verzadigd	3	g
Voedingsvezels	6.2	g
Zout	3.8	g